Υλικά για τη ζύμη: Αλεύρι (όσο πάρει), νερό (δυο ποτήρια), αλάτι (μια κουταλιά).

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για την πίτα και τη χωρίζουμε σε τέσσερα κομμάτια, ένα μεγάλο και τρία μικρά. Τα τοποθετούμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και τ’ αφήνουμε για λίγο (να ξεκουραστεί η ζύμη), ώσπου να ετοιμαστεί η γέμιση.

Γέμιση: Δύο (2) κιλά πράσα, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού (στρογγυλού) που θα χρησιμοποιήσουμε. Τα κόβουμε σε κομμάτια, πάχους ενός δακτύλου περίπου, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τα μαραίνουμε λίγο με το λάδι, προσθέτουμε πιπέρι κόκκινο, αλάτι, ρίχνουμε νερό και τα μαγειρεύουμε κανονικά σε σιγανή φωτιά, έως ότου τελειώσει σχεδόν το νερό.

Γραμματική ρωμανική ήτοι μακεδονοβλαχική, σχεδιασθείσα και πρώτον είς το φως αχθείσα υπό Μιχαήλ Γ Μποϊατζή, διδασκάλου της ενταύθα απλοελληνικής σχολής. Βιέννη 1813.
Ο Μπογιατζής γεννήθηκε και ζούσε στη Βούδα, αλλά είχε και περιουσιακά στοιχεία στην Πέστη. Στη Βούδα εργαζόταν ως δάσκαλος της ελληνική γλώσσας.
Το 1813 εξέδωσε την πρώτη αρμάνικη (βλάχικη) γραμματική σε δύο γλώσσες, στα γερμανικά και στα ελληνικά. Δηλαδή το βιβλίο απευθυνόταν όχι μόνο στους βλάχους του εξωτερικού αλλά και σ'αυτούς στις βαλκανικές τους εστίες. Για τη γραφή των βλαχικών χρησιμοποίησε το λατινικό αλφάβητο.
Το βιβλίο ήταν η πρώτη βλαχική γραμματική με επιστημονικές αξιώσεις όπου συζητούνται θέματα φωνολογίας, ετυμολογίας και γραμματικής.

Με αφορμή δημοσιεύματα στον τύπο, έντυπο και ηλεκτρονικό, καθώς και αναρτήσεις σε ιστολόγια ή ψηφοφορίες στο facebook, σχετικά με τη βλάχικη γλώσσα η Πανελλήνια Ομοσπονδία Πολτιστικών Συλλόγων Βλάχων τονίζει:

Ο Λαογραφικός Σύλλογος Βλάχων Βόλου διοργανώνει Έκθεση Βλάχικης παραδοσιακής φορεσιάς και λαογραφικού υλικού με σκοπό να αναδείξει μέσα από τις ενδυματολογικές συνήθειες των κατά τόπους Βλάχων τις ιδιαιτερότητες που χαρακτήριζαν τη ζωή και την καθημερινότητά τους.

Τα εκθέματα είναι αυθεντικά ή πιστά αντίγραφα και προέρχονται από συλλογές Συλλόγων αλλά και ιδιωτικές. Είναι αντιπροσωπευτικά και πολλά από αυτά αποτελούν κειμήλια, λόγω της γνησιότητας και της συναισθηματικής αξίας τους.

Την Έκθεση πλαισιώνουν επίσης χειροποίητα κοσμήματα της Γεωργίας Βαγενά και φωτογραφίες της Βασιλικής Τράκη. 

Μετά από συνεννόηση με Αρμόδιους Φορείς της πόλης μας, την Έκθεση θα επισκεφθούν και τουρίστες που θα βρίσκονται στο Βόλο με τα Κρουαζιερόπλοια,  θα ενημερώνονται από φυλλάδια σε Αγγλικά και Γερμανικά, ενώ θα υπάρχουν και αντίστοιχοι μεταφραστές.